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Analysis of final demand for food and beverages in Switzerland
| Institution: | ETH Zürich |
|---|---|
| Department: | |
| Year: | 2014 |
| Keywords: | LEBENSMITTELHANDEL + LEBENSMITTELMARKT + LEBENSMITTELPREISE; NACHFRAGE (WIRTSCHAFTSTHEORIE); ESSGEWOHNHEITEN + ESSVERHALTEN + NAHRUNGSWAHL (HUMANERNÄHRUNG); FLEISCH-MARKT + FLEISCH-HANDEL; MILCHMARKT + MILCHHANDEL + MILCHPREIS; BROTHERSTELLUNG + BROTERZEUGNISSE (BÄCKEREI); PREISE, PREISBILDUNG UND KOSTEN (WIRTSCHAFTSFRAGEN); SCHWEIZ (MITTELEUROPA). SCHWEIZERISCHE EIDGENOSSENSCHAFT |
| Record ID: | 1085446 |
| Full text PDF: | http://e-collection.ethbib.ethz.ch/show?type=diss&nr=22088 |
Abstract
Diss., Eidgenössische Technische Hochschule ETH Zürich, Nr. 22088
